日本橋本町菓子処 は、現在準備中です。
2021/06/16 21:22
日本橋本町菓子処の福もちには様々なスーパーフードが使われています。
福もち - 亜麻仁（アマニ）には、亜麻仁が豊富に含まれています。
では、この食べ物、皆さんはどこまでご存知ですか？
ここ10年の間で世界での販売量が2倍以上になりました。
日本では2000年を越えてから知られるようになりましたが、実は海外では古くから食べられています。
古代ギリシャでは、西洋医学の父と呼ばれるヒポクラテスが、亜麻仁の健康効果を認め、栽培を進めています。
西暦800年代には、フランスのシャルルマーニ大帝が｢臣民は亜麻仁をとるべし｣と、法令化しています。
このように、亜麻仁は世界各地で昔から健康に良いとされ、日本でも注目されています。
実は、亜麻仁は亜麻と呼ばれる花から取れる種なのです。
亜麻は1年草のハーブで、初夏～夏にかけて美しいブルーの花を咲かせます。
日本では主に北海道や北陸地方で栽培されています。
この種子から亜麻仁油が採れ、健康食に使われているのです。
●オメガ3系の脂肪酸が豊富！
亜麻仁はカラダを作る脂肪酸のオメガ3系脂肪酸（α-リノレン酸）を豊富に含んでいます。
α-リノレン酸にはアレルギー症状などの炎症を抑える働きがあり、動脈硬化の予防、血圧を下げる効能など、様々な健康効果を持ちます。
通常、オメガ3系脂肪酸が多く含まれているのは、脂肪が多い魚（マグロ、サンマ、ブリ、イワシなど）です。
魚を食べる機会が多くない方には、魚よりも効率的にオメガ3系脂肪酸が摂れるのでオススメです。
●こんな人にオススメ！
亜麻仁には、食物繊維がバランスよく含まれています。食物繊維は便秘の改善に効果があります。
また、腸の健康を作っている善玉菌を増やす作用があるので、腸内環境を整えたい人に向いています。
亜麻仁に含まれるα-リノレン酸は、体内に入るとDHAとEPAに変換されます。
DHAは脳を活性化する効能があると考えられています。
EPAには中性脂肪を減らして、動脈硬化などの予防をする働きがあるため、ダイエット中の方にもよさそうです。
福もち - 亜麻仁には亜麻仁を挽いてパウダー状にしたものが含まれています。
モチモチの大福にゴマのような食感が加わり、食べた時の満足感が高いです！
低糖質であるため、ご年配の方でも安心してお召し上がりいただけるのでギフトにも向いています。
このカラダに優しい和菓子をぜひ一度お試しください！
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